Zmes s ľadovým šalátom

Zmes s ľadovým šalátom
Budetepotrebovať:

  • ľadový šalát

  • paradajky

  • čerstvý špenát

  • cibuľku

  • olivový olej

  • tofu

  • oriešky (akékoľvek, ale odporúčame arašidy)

  • tahini

  • sójovú omáčku

  • citrón

  • vodu/vývar

  • mleté čierne korenie

Ako na to?

Ako na to:

  1. Ľadový šalát a čerstvý špenát opláchneme a nakrájame na kúsky. Očistíme a nakrájame aj cibuľku.

  2. Pomimo vychladíme tahini a citrónovú šťavu.

  3. Rozohrejeme panvicu. Umyjeme a nakrájame paradajky, taktiež nakrájame tofu.

  4. Na panvici s olejom osmažíme na jemno kúsky tofu. Potom vyberieme a odložíme vychladnúť. Na rozohriatej panvici ešte osmahneme paradajky. Stačí len chvíľu.

  5. Rozmixujeme oriešky.

  6. Všetko zmiešame (šalát, cibuľu, špenát, paradajky, tofu, oriešky).

  7. Zvlášť zmiešame tahini (asi jeden malý hrnček) a sójovú omáčku (1 pl) spolu s citrónovou šťavou (asi 2 pl). Dochutíme čiernym korením a zriedime vodou/vývarom.

  8. Na šalátovú zmes nanesieme zmes tahini podľa chuti.

  9. TIP: Namiesto tahini zmesi možno k šalátu pridať olivy a pistáciový olej.